【福建茶价格网】为了让大家进一步认识福建省的茶叶那种好喝一点，我们搜集资料编排了这篇文章，希望能有所帮助。
一、福建茶和浙江茶有什么差别？
区别太多了！就像福建人跟浙江人的区别一样，首先，都是人，然后性格、文化、套路都不同。
福建的茶，青茶，铁观音，乌龙茶 都是半发酵茶。
红茶，正山小种，九曲红梅，金骏眉，福鼎白茶。
浙江的茶，以绿茶为主，龙井茶（西湖龙井，钱塘龙井，大佛龙井），安吉白茶，顾渚紫笋，天目青顶，开化龙顶，鸠坑毛尖，千岛玉叶，千岛银针，桐庐雪水，还有以前消失的小类茶。
红茶，宜红。
这些都是以往茶行业一地域命名的茶，现在随着行业的变化，主见在这些茶名的基础上开始品牌化，比如福建的一些大茶企，也开始做绿茶，浙江的大茶企也开始做红茶。
茶树品种和地域因素是茶本质的体现。
按现在行情总的来说，绿茶浙江好一些，全国也是这样，，青茶，红茶，是福建所善长的。
至于差别，这个概念太大，，因为不同的茶类没有可比性，相同的茶类，每个人的品茶能力不同，也很难用语言形容。
二、福建省的茶叶那种好喝一点
福建的谦谦一叶就很好。
1.茶园在海拔1000米以上。
2.有机种植，不用化肥，不撒农药，不用除草剂，全都是半野生状态的茶叶，第一泡就能喝。
3.茶叶内含物丰富，十分耐泡，谦谦一叶的红茶15泡后滋味依然充裕。
4.谦谦一叶的君子红高山红茶是入门级的茶，君子红的独特品质在2013闽茶杯里获得了金奖。
5.茶叶泰斗张天福老人不遗余力地推动有机茶、健康茶。2012年6月，已103岁高龄的他品尝了完全无农残的谦谦一叶红茶后，十分欣慰，并亲题“谦谦一叶”，寄托老人对高品质有机茶的肯定。
【相关概念】
红茶
红茶（black tea），红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。 世界上较早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。正山小种红茶于1610年流入欧洲，1689年，英国在中国的福建省厦门市设置基地，因在厦门所收购的茶叶为“武夷茶”，故被称为''black tea''（直译为黑茶）。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于''红茶类''。但英国人的惯用称呼''black tea''却一直沿袭下来，用以指代''红茶''。 红茶为中国第二大茶类。红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，其中尤以祁门红茶较为著名。
绿茶
绿茶（green tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。 绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
龙井
龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井（萧山、富阳）、越州龙井（绍兴地区：包括新昌县（大佛龙井）、嵊州市（越乡龙井））三种，除了杭州市西湖区所管辖的范围（龙井村梅家坞至龙坞转塘 十三个生产大队）的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以越州龙井为胜。 西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。
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